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三伏天的到來也就意味著夏季的炎熱真正的到來，而這個(gè)時(shí)候不能夠貪圖涼爽，養(yǎng)生從這時(shí)候開始。那么，三伏天吃什么最好？下面一起來跟小編看看吧。
“三伏天”屬長(zhǎng)夏，“肥甘厚味”也是伏天養(yǎng)生的一大忌諱。如果此時(shí)吃得太油膩、太甜、味道太重，很容易阻礙脾胃、加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
尤其要提醒的是，伏天不能吃太過寒冷的東西，以免導(dǎo)致腹痛腹瀉，甚至到了秋冬更容易產(chǎn)生其他疾病。
節(jié)氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天。”此時(shí)也是人體陽氣最旺盛的時(shí)候，有“春夏養(yǎng)陽”之說。
人們要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽氣。“熱在三伏”，此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開始。三伏時(shí)節(jié)，民間有很多飲食習(xí)俗。
1、蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。
2、綠豆
綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對(duì)于因三伏日曬導(dǎo)致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。
3、生姜
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補(bǔ)的作用，三伏天可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。
三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。
喝姜茶是一種簡(jiǎn)便易行的保健方法，現(xiàn)在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。
4、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。