大暑是夏天的一個(gè)節(jié)氣,也是夏天最后一個(gè)節(jié)氣,大暑是同樣也是一年當(dāng)中最熱的時(shí)候,那么大暑的時(shí)候有什么傳統(tǒng)習(xí)俗嗎?
大暑節(jié)氣的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面,如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來(lái)“過(guò)大暑”。湘中、湘北素有一種傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法,就是大暑吃童子雞。
湘東南還有在大暑吃姜的風(fēng)俗,“冬吃蘿卜夏吃姜,不需醫(yī)生開(kāi)藥方”。
大暑吃仙草
廣東則盛行大暑吃仙草(涼粉,又稱(chēng)涼粉草、仙人草,能祛暑入藥)。 仙草是一種唇形科草本植物,咱們喝的加多寶、王老吉里都有它。
把仙草的莖葉曬干后熬水,加入淀粉放涼就凝結(jié)成果凍狀了,配以糖水、珍珠、地瓜等,就成了女孩們摯愛(ài)的甜品。
與之外觀類(lèi)似的龜苓膏,則是用鷹嘴龜和土茯苓制成,有豐富動(dòng)物膠原,因口感很苦,故常配糖或煉乳食用。
大暑吃童子雞
湘中、湘北有“大暑吃童子雞”的進(jìn)補(bǔ)方法。童子雞指的是不會(huì)打鳴,飼養(yǎng)期在三個(gè)月內(nèi)體重達(dá)到1~1.5斤,還未配育過(guò)的小公雞。
和老雞比起來(lái),它們熬的湯沒(méi)那么油膩,蛋白質(zhì)也更易被人們吸收,據(jù)說(shuō)其體內(nèi)的生長(zhǎng)激素對(duì)成長(zhǎng)期的孩子有很好的補(bǔ)益作用。
大暑吃鳳梨
暑期間,我國(guó)臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同,所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
除了吃以外大暑還有什么活動(dòng)風(fēng)俗嗎?
送大暑船
大暑送“大暑船”的風(fēng)俗活動(dòng),在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史。
據(jù)說(shuō)在清同治年間,此地常有病疫流行,大暑時(shí)節(jié)病疫就更為嚴(yán)重,人們以為是五位兇神所致,于是在江邊建了五圣廟,在大暑節(jié)這一天,用特制的木船將供品送至椒江口外,以送走瘟疫,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。
賞荷花
大暑所在的六月也稱(chēng)“荷月”,六月二十四日,相傳是荷花生日,所以民間有賞荷花的習(xí)俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地,是著名的觀荷之處,觀荷納涼,游船眾多,景象頗為壯觀。
暑月游船
大暑時(shí)期,古人絕不是獨(dú)守在家里,做“宅男”“宅女”,相反,倒把這樣的酷暑時(shí)節(jié)當(dāng)節(jié)日來(lái)過(guò)。“暑月游船”是當(dāng)時(shí)的民俗之一。舊時(shí)每至六月,士女云集。