買土特產(chǎn)建議不要去旅游景區(qū)的禮品店買,那里的商品只是包裝做得漂亮,貨不真價不實。買特產(chǎn)還是得向當?shù)厝舜蚵?,這樣才能買到好東西。
北京作為三朝古都,南北文化交融,地方特產(chǎn)種類豐富,獨具風味,富有歷史傳承,在此推薦幾個老北京常常念叨的美味特產(chǎn),值得您帶回故鄉(xiāng)。
北京酥糖
北京酥糖大名鼎鼎,被譽為中國三大名糖之一,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖,在我國有著悠久的歷史,北京的酥糖一向享有盛名,暢銷國際市場。
北京酥糖的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”四個字,在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華,用料考究,一律選用優(yōu)質榴花砂糖,高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”,經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。
這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩口,吃后不留殘渣,尤其是孩子們特別喜歡吃這種酥糖。
北京果脯
上個世紀七八十年代,北京最暢銷的禮品就是果脯,無論是出差或者去玩,都要捎盒果脯回家鄉(xiāng),最近一二十年,隨著百姓生活水平的提高,北京果脯的熱度慢慢降下來了。
北京果脯也成為了重要的出口產(chǎn)品,暢銷日本、東南亞一帶。
北京果脯口味酸甜適中,爽口滑潤、甜而不膩、果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等幾十個品種。