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哪個(gè)牌子蜂蜜是正宗的？舌尖上的中國(guó)土蜂蜜，原汁原味純天然！
不論平地與山尖，無(wú)限風(fēng)光盡被占。
采得百花成蜜后，為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜。
《蜂》唐代羅隱
這是一首贊美蜜蜂最美的詩(shī)了，勤勞的蜜蜂以自然之恩賜，把甜蜜和健康帶給人類，讓人們享受到天然的保健品而被人們稱頌。而愛(ài)蜂蜜的人除了對(duì)蜂蜜天然的味道喜愛(ài)之外，其實(shí)也是對(duì)一種健康的生活方式的一種向往!
現(xiàn)在很多人都喜愛(ài)通過(guò)喝蜂蜜美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便，質(zhì)量好的蜂蜜的確可以達(dá)到其效果，但是如果一不小心買到假蜂蜜，那可就適得其反了，甚至?xí)p害健康。那如何確認(rèn)自己買的蜂蜜是真蜂蜜呢？下面為大家附上一段挑選蜂蜜的秘訣：
“好蜂蜜，透光好，光亮潤(rùn)澤顏色勻。滴到紙上即成珠，結(jié)晶松軟又細(xì)膩。差蜂蜜，雜質(zhì)多，色澤混濁香味少，滴到紙上會(huì)滲開(kāi)，結(jié)晶粗硬似砂礫?！?span style="display:none">7M6影風(fēng)網(wǎng)
如果覺(jué)得秘訣太復(fù)雜，那么無(wú)需背下，只需好好看看下面文章，你就可以買到純天然土蜂蜜，即可保證所選蜂蜜天然優(yōu)質(zhì)純正。那么大家肯定會(huì)問(wèn)：可是市場(chǎng)上那么多蜂蜜，我怎么選擇呢？下面我為大家總結(jié)了四大理由：
其一，好的土蜂蜜一手采購(gòu)來(lái)源全部來(lái)自本地蜂農(nóng)的農(nóng)家原蜜。蜂蜜產(chǎn)地經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考察甄選，優(yōu)質(zhì)的土蜂蜜堅(jiān)持從純凈的自然環(huán)境中獲取天然高品質(zhì)的蜂蜜，蜂農(nóng)蜂場(chǎng)空氣純凈、土質(zhì)清澈、繁華盛開(kāi)，方圓10公里無(wú)化工企業(yè)和高污染企業(yè)，百年內(nèi)土壤未使用農(nóng)藥、化肥。
其二，好的土蜂蜜（我就經(jīng)常買尚要來(lái)土蜂蜜，小編吃的也比較多的了），蜂農(nóng)所飼養(yǎng)的蜂群，在飼養(yǎng)過(guò)程中不使用任何抗生素，從而保證農(nóng)家土蜂蜜無(wú)任何抗生素殘留。無(wú)花季節(jié)、多雨季節(jié)蜜蜂無(wú)花可采的情況下，不對(duì)蜂群喂糖類食物，采取在蜂箱內(nèi)留蜂蜜的辦法，讓蜜蜂安全過(guò)東，保證蜂蜜的純正。
其三，優(yōu)質(zhì)的土蜂蜜完全采用傳統(tǒng)制蜜工藝，整個(gè)過(guò)程就是用離心力將蜂蜜從蜜巣中甩出來(lái)。好的土蜂蜜是零添加、無(wú)濃縮、100%純蜂蜜，它的整個(gè)過(guò)程是：采蜜-采蜜回蜂巢-搖蜜-全程監(jiān)控-封瓶包裝。許多廠家為了讓消費(fèi)者覺(jué)得自己銷售的蜂蜜看起來(lái)夠濃，使用提煉、加熱濃縮或放粘稠劑等方法增加蜂蜜的濃度，這樣會(huì)殺死蜂蜜的活性酶，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
其四，純正的土蜂蜜需要7天釀造時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到最佳狀態(tài)。成熟原蜜通常需要工蜂在蜂巢中釀造7天左右，才具有真正意義上蜂蜜應(yīng)具備的營(yíng)養(yǎng)成分。普通蜂蜜未經(jīng)充分釀造，大多一兩天取蜜，許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全面、不充足、不穩(wěn)定值。真的優(yōu)質(zhì)的土蜂蜜不追求產(chǎn)量，只追求質(zhì)量，釀造時(shí)間為7天，營(yíng)養(yǎng)成分為蜂蜜的最佳狀態(tài)。
但隨著人們對(duì)蜂產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)更加全面，對(duì)蜂蜜的需求越來(lái)越大的時(shí)候，市場(chǎng)上開(kāi)始不斷出現(xiàn)曝光商家制造和出售假蜂蜜的新聞，市面上很多正在銷售的蜂蜜中其實(shí)沒(méi)有一點(diǎn)蜂蜜成分，大量劣質(zhì)、純度低、兌糖的假蜂蜜在市場(chǎng)泛濫，更惡劣的甚至用明礬勾兌劣質(zhì)蜜?，F(xiàn)在的造假技術(shù)已經(jīng)很成熟了，可以做到以假亂真了，市場(chǎng)上假蜜泛濫，真蜜難求的局面已成常態(tài)。
通過(guò)了解和對(duì)比，更是突出了純正真的土蜂蜜的優(yōu)勢(shì)，按照季節(jié)的劃分蜂蜜大體可分為春蜜和冬蜜，春蜜水份相對(duì)冬蜜高一些，其蜂蜜濃度也會(huì)低一些，冬蜜水份少一些，釀出的濃度相對(duì)高一些，但采蜜量少，所以一般冬蜜價(jià)格會(huì)是春蜜的3-4倍貴。
可以喝到自己喜愛(ài)的蜂蜜，讓我們致敬一下養(yǎng)蜂人，養(yǎng)蜂這項(xiàng)工作其實(shí)很辛苦，碰上壞天氣，不僅沒(méi)有收成，還可能虧損，收入非常不穩(wěn)定。
讓鏡頭切換到土蜂蜜采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)，盡管養(yǎng)蜂生活很辛苦，養(yǎng)蜂人卻樂(lè)此不疲，先苦后甜，好的蜜總有它背后的故事。
養(yǎng)蜂人每天都要打開(kāi)蜂箱檢閱，這可是個(gè)技術(shù)活，雖然蜜蜂已經(jīng)與養(yǎng)蜂人很熟悉了，但是在割蜜的過(guò)程中，一旦它們感覺(jué)被侵犯了，隨時(shí)可能發(fā)起兇猛的進(jìn)攻。
養(yǎng)蜂人先從蜂箱里面提出蜂脾，抖落上面爬滿的小蜂蜜，再把蜂巢放到搖蜜桶中搖動(dòng)，然后轉(zhuǎn)動(dòng)把手，讓巢脾高速旋轉(zhuǎn)，利用離心把蜂蜜從蜂巢中分離出來(lái)，然后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾掉蜜渣，就得到口感醇正，植物花香的新鮮龍眼蜜了。這就是搖蜜的過(guò)程，有人會(huì)說(shuō)這是加工，這個(gè)過(guò)程僅僅只是把蜂蜜從蜂巢中分離出來(lái)，就好比水從海綿里面擠壓出來(lái)。